«Спасы на Руси»

17 августа в старопышминской библиотеке прошел познавательно-кулинарный час «Спасы на Руси». 

В начале встречи ребята послушали обзор книг с выставки «История праздников на Руси», познакомились с традиционными русскими народными праздниками, которые отмечают в конце лета. Эти такие церковные праздники, известные как «Три августовских Спаса». Названия этих праздников связаны с идеей «спасения» и сбора урожая.

Первый из них приходится на 14 августа – Медовый Спас. Считается, что именно в этот день пасечники начинают собирать первый мед нового урожая. После освящения в храмах этот мед употребляли.

В День Яблочного Спаса – 19 августа, христианам принято приносить плоды нового урожая, включая яблоки. Перед употреблением их освящают в храмах.

Третий Спас приходится на самый конец лета, 29 августа. Этот праздник известен как Хлебный или Ореховый.

Название Ореховый Спас пришло из-за сбора урожая орехов к 29 августа, когда они считаются полностью созревшими. Эти орехи, а также первые пшеница и рожь, приносились в храмы для освящения. В это время также на стол подавались орехи и хлеб из нового урожая.

Также в это день ребята учились украшать медовые пряники. Мастер-класс провела Анастасия Панкратова – мастерица-кулинар по пряникам, используя старинный рецепт. Пряники получились по-праздничному нарядными, а кто успел его съесть, то сказали, что они очень вкусные. 

Благодарим Анастасию Александровну за предоставленную возможность прикоснуться к кулинарным традициям русского народа.
Группа Анастасии ВКонтакте: https://vk.com/dobriy.pryanik